O sousplat é mais do que uma peça decorativa. Ele tem suas funcionalidades e desempenha papel decisivo para manter a etiqueta. Veja mais!
Você pode até não lembrar imediatamente o que é sousplat. No entanto, aposto que já viu por aí ou até mesmo tem em casa. Quer uma pista ou está sabendo legal? É uma peça decorativa e funcional que não pode faltar na mesa de um jantar mais formal.
Ao montar uma bela mesa, seja naquele almoço especial com toda a família ou mesmo em um restaurante, devemos estar atentos para que o momento seja perfeito. Inclusive, a decoração da mesa, que pode ter o sousplat.
Continue lendo e tire suas dúvidas sobre o que é, como e quando usar uma peça neste estilo.
O que é sousplat?
O sousplat é um item usado abaixo do prato de cada pessoa que está à mesa. Sua função, além de decorativa em casamentos, eventos formais, jantares e buffets, é de representar etiqueta. Em sua maioria, é um prato de louça maior do que os demais pratos, e serve de base e apoio na mesa.
Apesar de tradicionalmente ser um prato de louça, há modelos de tecido, papel, plástico, crochê e de couro. O material depende do gosto de cada um, porém, nunca se pode deixar de lado a sofisticação e delicadeza.
Qual é a função do sousplat?
A sua principal função é proteger a toalha de mesa de resíduos de comidas. Afinal, mesmo com todo o cuidado na hora de comer, sempre podem cair algumas migalhas. Outra função é a de evitar que a louça posta à mesa escorregue na toalha.
Além disso, como você leu anteriormente, o sousplat desempenha papel importante na etiqueta. Com o seu uso, a troca de pratos é rápida e a mesa não fica desprotegida.
Onde usar o sousplat?
O uso do sousplat é recomendado para eventos formais e outros momentos especiais em que se deseja causar uma ótima impressão. Usá-lo no dia a dia não é recomendado, pois nem sempre temos mais de um tipo de refeição para oferecer.
Por ser uma peça destinada aos momentos formais, ela traz naturalmente um requinte especial aos almoços e jantares. Use quando estiver afim de oferecer boa comida e elegância ao mesmo tempo.
Como usar o sousplat?
Use-o somente em refeições completas que incluem entrada, prato principal e sobremesa. Não faz sentido usá-lo em refeições com apenas um prato. Além disso, não esqueça de retirar o sousplat na hora de servir a sobremesa – memorize essa dica.
Em jantares formais, use o sousplat e dispense o jogo americano. A etiqueta diz que deve-se escolher entre um ou outro. A exceção fica por conta dos momentos mais informais, onde não há problemas em usar as peças em conjunto.
Qual é a ordem na mesa?
Já que falamos em etiqueta, é necessário mostrarmos como montar a mesa com o sousplat, concorda? Primeiro, você posiciona a peça no centro de cada lugar, em torno de 2,5 cm da borda mesa. Depois, coloque o prato principal sobre o sousplat. Então, por último, coloque o prato de entrada. Fácil, não é mesmo?
Se preferir, você pode ainda colocar o guardanapo sobre o prato de entrada. Mas, não esqueça de que o guardanapo tem que ser bonito (dá uma espiada aqui). Em seguida, coloque a faca à direita dos pratos e com a parte de corte para dentro. A colher também fica à direita do prato e da faca, enquanto o garfo fica à esquerda do prato.
O que evitar?
Sousplat não é a mesma coisa que jogo americano, certo? O primeiro serve para apoiar os pratos e nada mais. Já o segundo pode receber pratos e talheres. Outro erro é servir o prato de sobremesa no sousplat. Lembra que falamos em retirar o prato da mesa ao servir a sobremesa? Evite essa gafe!
Não use a peça para servir petiscos ou comidas diretamente nela. Como você sabe, existem outras louças para isso.
Para encerrar o assunto sousplat, lembre-se de que ele é um excelente aliado para impressionar em eventos formais e manter a etiqueta. Basta usá-lo direitinho para arrasar.
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